うに専門 小林水産レシピ集：酢モズクの作り方

ご家庭で簡単に作ることができるもずくを活用した酢モズクのレシピです。

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• ケース１：モズクを器にあけて、上からポン酢をかけてネギ、ショウガ等の薬味を散らすと簡単に美味しい酢モズクがお召し上がりいただけます。
• ケース2：すりショウガと酢を合わせたものにモズクをしばらく漬けておいて、味がしみたころに取り出して器に盛ります。
• ケース3：三杯酢とニンニクスライスを合わせたものにモズクを入れ、冷蔵庫で３〜４日寝かせます。
• ケース4：モズク、黒酢、納豆を合わせて召し上がります。

• モズクを漬け込む時間はお好みによります。