うに専門 小林水産レシピ集：揚げウニの作り方

ご家庭で簡単に作ることができる生うにを活用した揚げウニのレシピです。

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1. 生うにを何粒かとり、海苔で巻きます。
2. 熱した油で海苔の表面がからりとするまで揚げます。
3. 上質な塩でお召し上がりください。

• ウニを半生に仕上げると美味しいです。